blødende chokoladekage 25-30 stk.

Denne her opskrift er meget svær at lave fordi enten er de ikke bagt færdig inden i eller også er de ikke bagt færdig uden på.

400 g chokolade
400 g smør
320 g mel
320 g flormelis
5 g bagepulver
10 æg


Smelt chokolade og smør i vandbad.
Sigt alt mel, flormelis og bagepulver i chokoladen.
Rør æg i et af gangen, men pas på at dejen ikke er for varm eller kold. Den skal være lunken for ikke at klumpe.
Hæld i muffinforme (de hæver meget).
bag ved 230 grader i 8-10 min.
kagerne skal være flydene inden i.