50 g. gær
2 dl. olie ( rasp)
4 dl lunkent vand
1 spsk. paprika som krydderi
2 dl. havregryn
1 tsk. salt
mel efter behov.
Smulder gæren i den lune vand. med salt. Tilsæt resten af ingredienserne.
Ælt sammen med hvedemel til konsistensen er tilpas. Let klistret men skal lige slippe hænderne.
Formes til en rund kugle, pensles med æg og drysses med sesamfrø.,
Lægges på en bageplade og hæver ca. 30 min.
Bages herefter v. 200 g. til skorpen er pæn gyldenbrun.

Ingen kommentarer:
Send en kommentar