pølsehorn 20 stk.

Denne her opskrift på pølsehorn er den jeg bager hver gang.


50 g gær
3 dl mælk
100 g margarine
1 tsk salt
1 tsk sukker
500 g mel
20 brune pølser
Æg til pensling


Smelt margarinen.
Lun mælken til den er lunken. Hæld mælken over i en skål og rør gæren ud i.
Tilsæt salt, sukker og den smeltede margarine.
Hæld melet i let ad gangen, så dejen bliver smidig og ikke for klæbrig.
Del dejen udi 20 små boller. Rul hver bolle til en lang "pølse"og sno den fra den ene ende af en pølse indtil der kun er toppen af pølsen fri.Læg dem på bagepapir på to bageplader. Pensl alle de indbagte pølser med æg. Lad dem hæve ca. 30 min. 
bages imidten af ovnen ca. 15-20min. ved 225 grader.